1. Nguyên liệu:
2. Cách làm gà nướng muối ớt mềm thơm
Bước 1: Pha chế sốt ớt
Bạn cho vào máy xay nhuyễn các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: sả, tỏi, ớt, tôm khô và muối hột. Sau đó, bạn cho ra bát, nêm thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt. Trộn đều đến khi hỗn hợp hoà quyện với nhau, lên màu đẹp mắt và thơm là được.
Bước 2: Ướp gà
Bạn cắt giữa bụng và ép giữa xương sườn để gà nằm bè ra. Sau đó, quết đều sốt bên trong lẫn bên ngoài thân gà và ướp ít nhất 2 tiếng để thấm gia vị.
Bước 3: Nướng gà
Do dùng lò nướng (có thể dùng nồi chiên không dầu cũng được, vì bề mặt nồi nhỏ thì có thể chặt đôi con gà ra), nên bạn cho gà vào giấy bạc, bọc kín lại.
Thời gian nướng lần đầu tiên là ở 180 độ trong 30 phút, sau đó bạn gỡ giấy bạc ra, quết sốt và nướng tiếp 15 phút ở 150 độ.
Bước 4: Rắc muối ớt lên trên bề mặt gà sau khi nướng
Gia vị rắc lên trên bề mặt gà bạn làm như sau: Rang khô muối hột, một xíu ớt khô, bột điều. Rang xong bạn cho vào máy xay để xay nhuyễn. Khi gà chín, bạn rắc gia vị này lên.
Bước 5: Làm nước chấm
Khi nướng gà xong, bạn lấy nước gà chảy từ trong giấy bạc. Trộn ít gia vị, lá chanh bằm nhỏ với một ít sữa đặc, quấy đều lên là được.
Tóm lại, trình bày lòng vòng vậy thôi, chứ làm món này nhanh lắm bạn ạ. Gà mềm ngon, thơm, hơi ngọt vị mật ong, nướng lên da lại giòn, cay vừa phải, màu đỏ rực của gà là nhờ màu điều đấy.
Theo VietNamNet
Các loại thực phẩm do người dân, tổ chức tự chế biến, hút chân không để vận chuyển đi cứu trợ đồng bào lũ lụt vẫn có thể nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
Người đẹp gốc Nam Định nhận nhiều lời khen ngợi khi chuyển hướng sang phong cách quyến rũ.
Tôm chiên xù là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm chiên xù khá đơn giản. Dưới đây là cách làm món tôm chiên xù giòn ngon, có thể thực hiện ngay tại nh...
Giấy dó, giấy dướng... là những chất liệu tưởng chừng như đã bị mai một bởi sự phát triển của giấy công nghiệp, lại được thổi hồn và ứng dụng vào những vật dụng đời thườn...
Rượu pha methanol khiến người uống nhanh chóng ngộ độc phải vào viện cấp cứu với các triệu chứng nghiêm trọng.
Mẫu xe sang thương hiệu Đức Volkswagen Teramont nhập Mỹ vừa được công bố giảm giá sập sàn tới hơn 500 triệu đồng. Đây là mức giá giảm cao nhất ghi nhận trong tháng 9 trên...
Các kinh nghiệm thiết thực để bảo vệ ô tô trước những cơn bão lớn như Yagi, giúp giảm thiểu thiệt hại và giữ gìn phương tiện trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Thanh niên 21 tuổi ở Tiền Giang nhiều lần giao cấu với 'người yêu nhí', sau đó nạn nhân phát hiện mang thai, sinh con. Kết quả giám định ADN, đứa trẻ không phải con của n...
Lãi suất ngân hàng hôm nay 10/9/2024, Agribank và các ngân hàng thương mại đồng loạt tăng lãi suất huy động, nâng tổng số ngân hàng thương mại tăng lãi suất huy động từ đ...