Gà nướng muối ớt, món siêu hot bạn có thể tự làm

17/09/2025 11:00
Gà nướng muối ớt mềm thơm, da giòn, có vị mật ong, màu sắc hấp dẫn là một gợi ý để bạn trổ tài với các thành viên trong gia đình cũng như bạn bè đến chơi nhà.

1. Nguyên liệu:

  • Gà 1 con làm sạch
  • Sả, tỏi, ớt tươi
  • Nửa lạng tôm khô (ngâm vào nước cho nở)
  • Gia vị gồm: Muối hột, ớt bột, tương ớt, dầu điều, nước mắm, bột ngọt, mật ong.

2. Cách làm gà nướng muối ớt mềm thơm

Bước 1: Pha chế sốt ớt

Bạn cho vào máy xay nhuyễn các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: sả, tỏi, ớt, tôm khô và muối hột. Sau đó, bạn cho ra bát, nêm thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt. Trộn đều đến khi hỗn hợp hoà quyện với nhau, lên màu đẹp mắt và thơm là được.

Bước 2: Ướp gà

Bạn cắt giữa bụng và ép giữa xương sườn để gà nằm bè ra. Sau đó, quết đều sốt bên trong lẫn bên ngoài thân gà và ướp ít nhất 2 tiếng để thấm gia vị.

Bước 3: Nướng gà

Do dùng lò nướng (có thể dùng nồi chiên không dầu cũng được, vì bề mặt nồi nhỏ thì có thể chặt đôi con gà ra), nên bạn cho gà vào giấy bạc, bọc kín lại.


Thời gian nướng lần đầu tiên là ở 180 độ trong 30 phút, sau đó bạn gỡ giấy bạc ra, quết sốt và nướng tiếp 15 phút ở 150 độ.

Bước 4: Rắc muối ớt lên trên bề mặt gà sau khi nướng

Gia vị rắc lên trên bề mặt gà bạn làm như sau: Rang khô muối hột, một xíu ớt khô, bột điều. Rang xong bạn cho vào máy xay để xay nhuyễn. Khi gà chín, bạn rắc gia vị này lên.

Bước 5: Làm nước chấm

Khi nướng gà xong, bạn lấy nước gà chảy từ trong giấy bạc. Trộn ít gia vị, lá chanh bằm nhỏ với một ít sữa đặc, quấy đều lên là được.

Tóm lại, trình bày lòng vòng vậy thôi, chứ làm món này nhanh lắm bạn ạ. Gà mềm ngon, thơm, hơi ngọt vị mật ong, nướng lên da lại giòn, cay vừa phải, màu đỏ rực của gà là nhờ màu điều đấy.

Theo VietNamNet


Tin xem thêm

ĐH Ngoại thương thông tin những điểm mới lần đầu áp dụng trong xét tuyển 2026

Tin Tức
04/04/2026 17

Đại diện Trường ĐH Ngoại thương đã thông tin những điểm mới lần đầu áp dụng trong mùa tuyển sinh năm 2026 và có những lời khuyên, chia sẻ với thí sinh, phụ huynh.

Tô Diệp Hà nhắn nhủ Miss World Vietnam 2025

Tin Tức
04/04/2026 16

Tô Diệp Hà đặt nhiều kỳ vọng vào Phan Phương Oanh - tân Miss World Vietnam 2025.

Chồng trưởng phòng nằng nặc ép vợ nghỉ việc, bán chung cư đi xuất khẩu lao động

Tin Tức
04/04/2026 10

Gia đình nhỏ hạnh phúc của tôi đang đứng trước "cơn cuồng phong" khi chồng nằng nặc muốn xuất khẩu lao động, từ bỏ công việc ổn định để đi lao động nước ngoài.

Bất ngờ bị ô tô tông ngã giữa phố, người đi xe máy điện đứng dậy ngơ ngác tìm xe

Tin Tức
04/04/2026 10

TRUNG QUỐC - Camera hành trình ghi lại khoảnh khắc gây bức xúc khi một chiếc ô tô đâm vào xe máy điện khiến người đàn ông ngã ra đường nhưng thủ phạm lại nhanh chóng nhấn...

Thêm 1 xe SUV hybrid giá mềm về Việt Nam, đấu Honda HR-V và Toyota Corolla Cross

Tin Tức
04/04/2026 08

Omoda C5 SHS-H là tân binh hybrid gia nhập vào phân khúc SUV cỡ B+ tại Việt Nam, nơi đã có sự hiện diện của Honda HR-V và Toyota Corolla Cross với các phiên bản hybrid.

Truy tố 2 TikToker 'Tàng Keng Ông Trùm' và 'Dù Bầu Trời'

Tin Tức
04/04/2026 08

Đăng tải các video chứa lời lẽ thô tục, mang tính chia rẽ vùng miền, xúc phạm người dân miền Nam và kích động thái độ thù địch, hai TikToker “Tàng Keng Ông Trùm” và “Dù B...

Đề xuất nhận từ 3 triệu đồng/lần bị khấu trừ 10% thuế: Nhiều người đang hiểu sai

Tin Tức
04/04/2026 08

Chuyên gia cho rằng việc nhiều người đang hiểu tất cả các khoản thu nhập từ 3 triệu đồng trở lên phải khấu trừ thuế 10% là không đúng.

Hướng dẫn 3 bước đổi tên địa chỉ Gmail của Google chi tiết nhất

Tin Tức
04/04/2026 08

Google vừa cho phép người dùng đổi tên địa chỉ Gmail mà không làm mất dữ liệu tài khoản cũ, giúp loại bỏ những tên email thiếu chuyên nghiệp.

Sỏi xếp thành chuỗi hiếm gặp trong đường mật người đàn ông 46 tuổi

Tin Tức
04/04/2026 08

Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức vừa điều trị thành công cho người đàn ông 46 tuổi mắc sỏi ống mật chủ kèm sỏi đường mật trong gan, trong đó nhiều viên sỏi xếp thành chuỗi hiế...

Các loại bảo hiểm hiện nay và cách phân biệt

Tin Tức
04/04/2026 08

Các loại bảo hiểm hiện nay rất đa dạng, từ bảo hiểm thương mại đến bảo hiểm do Nhà nước quản lý. Hiểu rõ từng loại giúp người dân lựa chọn đúng giải pháp bảo vệ tài chính...

Cơ quan quản lý trang thông tin điện tử tổng hợp: Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam
Địa chỉ: Số 57 Phố Huỳnh Thúc Kháng, Phường Láng, Thành phố Hà Nội
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Vũ Trường Giang – TGĐ VNPT Media
SĐT : 024 37722728 - Hotline 18001091 - Email: vnptmedia@vnpt.vn
Giấy phép trang tin điện tử số: 822/GP-TTĐT do Sở TT-TT Hà Nội cấp ngày 02/03/2017