Lợi ích của nghệ

Theo Health, lợi ích sức khỏe của nghệ đến từ curcumin - hoạt chất tạo nên màu vàng đặc trưng của loại gia vị này. Việc bổ sung nghệ hoặc curcumin có thể mang lại các hiệu quả kháng viêm như giảm mức độ đau và viêm ở người bị viêm khớp; giảm các chỉ số viêm trong máu; cải thiện triệu chứng viêm loét đại tràng.

Nghệ cũng có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Một nghiên cứu cho thấy nghệ giúp giảm đường huyết lúc đói và chỉ số HbA1c (chỉ số dùng để chẩn đoán và theo dõi bệnh tiểu đường type 2) ở những người mắc các bệnh chuyển hóa như tiền tiểu đường, tiểu đường type 2.

Lợi ích của mật ong

Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn, làm dịu cổ họng bị đau, giảm ho. Mật ong cũng hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm triệu chứng trào ngược axit. Với lượng đường tự nhiên, mật ong cung cấp năng lượng nhanh, phù hợp cho vận động viên. Một số nghiên cứu còn cho thấy mật ong có thể cải thiện mức cholesterol và mang lại tác dụng kháng viêm nhẹ.

Nghệ trộn mật ong đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe. Ảnh minh họa: Nourishedmaui

Kết hợp nghệ và mật ong

Một số chuyên gia cho rằng mật ong có thể tăng cường tác dụng kháng viêm của nghệ. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận sự kết hợp giữa curcumin và mật ong manuka chống lại một số vi khuẩn.

Tuy nhiên, chưa có bằng chứng cho thấy dùng nghệ và mật ong cùng lúc mang lại lợi ích vượt trội so với dùng riêng lẻ. Dù vậy, mật ong giúp làm dịu vị đắng của nghệ, giúp dễ uống hơn.

Nhiều yếu tố như tuổi tác, giới tính và tình trạng sức khỏe có thể ảnh hưởng đến liều lượng phù hợp.

Tác dụng phụ

- Tương tác với một số loại thuốc

Nghệ có thể tương tác với một số loại thuốc bao gồm thuốc điều trị ung thư, chống đông máu, chống trầm cảm, kháng histamine, thuốc kháng sinh, thuốc tim mạch.

Mật ong cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng đông máu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng mật ong.

Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi dùng thực phẩm bổ sung mới để tránh nguy cơ tương tác.

- Nhóm người không nên dùng mật ong

Những người sắp phẫu thuật nên ngưng dùng nghệ ít nhất 2 tuần trước đó để giảm nguy cơ chảy máu. Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên dùng nghệ liều cao vì chưa có đủ bằng chứng về độ an toàn.

Mật ong hầu như không gây tác dụng phụ với đa số mọi người. Tuy nhiên, trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn mật ong do nguy cơ ngộ độc botulinum - một dạng ngộ độc nghiêm trọng. Mặc dù là thực phẩm tự nhiên, mật ong lại chứa nhiều đường, người bị bệnh tiểu đường cần hạn chế để tránh tăng đường huyết.

Ngoài ra, những người dị ứng với sản phẩm từ ong, phấn hoa hoặc các loài thực vật cùng họ với nghệ (như gừng) có thể bị dị ứng như nổi mẩn, đau bụng, hoặc hiếm gặp hơn là sốc phản vệ.

Theo VietNamNet