Phường Đông Cương được mệnh danh là thủ phủ hoa lớn nhất của tỉnh Thanh Hóa, với diện tích khoảng 100ha. Nghề trồng hoa ở Đông Cương đã có từ nhiều năm nay, người dân trồng chủ yếu là những loại hoa cúc, hồng để bán trong năm vào các ngày rằm, mùng một và các ngày lễ phục vụ nhu cầu thị trường trong tỉnh và các địa phương lân cận.

Cũng nhờ vào trồng hoa mà hàng năm người dân phường Đông Cương có nguồn thu ổn định từ 20-30 triệu đồng/sào.

Vào những ngày cuối năm, người trồng hoa ở Đông cương lại tất bật hơn, vì ngoài các loại hoa truyền thống, họ cò còn trồng nhiều các loại hoa có giá trị cao như hoa ly, đồng tiền, tulip, cúc đóa… để bán vào dịp Tết. 

Bà Nguyễn Thị Hằng (SN 1976) cho biết, nhà bà có hơn 2 sào đất, chủ yếu là trồng hoa cúc. Ngày thường, giá bán chỉ khoảng 2.000 đồng/cây. Tuy nhiên, vào dịp Tết giá cao hơn, giao động từ 2.500-30.000 đồng/cây, trừ chi phí gia đình bà cũng kiếm được khoảng 50 đến 60 triệu đồng.

Ông Phạm Trọng Chư (SN 1969) cho biết, gia đình ông làm nghề trồng hoa từ năm 1996, và là một trong những hộ đầu tiên trồng hoa ở Đông Cương. Ban đầu gia đình ông chỉ đơn thuần trồng hoa cúc, bán quanh năm. Sau này ông phát triển thêm hoa hồng, hoa ly, tulip, đồng tiền… để phục vụ nhu cầu thị trường.

“Không chỉ bán hoa, gia đình tôi còn làm cây giống bán cho các nhà vườn. Tùy từng giống hoa có giá bán khác nhau. Vào dịp Tết, giống hoa bán được nhiều hơn, giá cũng cao hơn. Bán từ hoa đến giống, vụ Tết gia đình tôi cũng kiếm được cả trăm triệu”, ông Chư cho biết.

Theo người dân, ở đây gần như hộ nào cũng trồng hoa, nhà ít có vài sào, nhà nhiều cả hecta. Trung bình mỗi dịp Tết, người trồng hoa, trừ chi phí đi cũng thu về cả trăm triệu đồng.

Ông Lê Đỗ Toàn, Phó chủ tịch UBND phường Đông Cương cho biết, những năm gần đây, nghề trồng hoa ở Đông Cương không chỉ phát triển về quy mô mà còn tập trung về chất lượng. Nhiều hộ dân đã chuyển sang sản xuất hoa theo hướng hữu cơ, không sử dụng hóa chất độc hại, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng nhu cầu của thị trường. Chính vì vậy, làng hoa Đông Cương có nhiều thương lái đến mua, giá bán cũng cao hơn.