Tốt nghiệp Trường ĐH Ngoại ngữ Huế năm 2014 và làm việc cho một công ty du lịch ở Đà Nẵng với mức lương khá cao, nhưng năm 2019, anh Hồ Ngọc Sáng (33 tuổi, trú huyện Đại Lộc, Quảng Nam) bất ngờ xin nghỉ việc, về quê nuôi cá Koi trong sự ngỡ ngàng của người thân, bạn bè.

Chia sẻ về hướng đi táo bạo, anh Sáng cho biết, được du nhập vào Việt Nam cách đây chưa lâu, không chỉ có màu sắc đẹp, cá Koi còn hấp dẫn bởi niềm tin đem lại may mắn cho gia chủ. Loài cá này thường được các gia đình có điều kiện săn tìm để nuôi, vì vậy nhiều người còn gọi vui cá Koi là loài “cá nhà giàu”.

Khi thấy công việc sáng đi tối về bị gò bó, lại sẵn đam mê cá Koi và nhận thấy đây là thị trường kinh doanh có nhiều tiềm năng, anh mạnh dạn từ bỏ công việc văn phòng để khởi nghiệp.

“Lúc nghe tôi nói nghỉ việc để nuôi cá Koi, gia đình không ủng hộ vì sợ thất bại. Còn bạn bè, hàng xóm thì xì xào ngờ vực, bởi cá Koi còn khá xa lạ với người dân chỗ tôi”, anh Sáng nhớ lại.

Bất chấp mọi lời khuyên, chàng cử nhân ngoại ngữ vẫn khởi nghiệp với cá Koi. Trong khi nhiều người đi theo hướng nuôi cá Koi lai, hay tự lai tạo và ươm nuôi trong nước để đa dạng hóa thị trường tiêu thụ, anh Sáng lại chọn cách nhập các dòng cá Koi thuần chủng Nhật Bản (cá con) rồi về chăm sóc, nuôi lớn và bán lại.

Theo anh Sáng, yếu tố làm nên một con cá đẹp, trước hết là nguồn gen tốt, thuần chủng; hình dáng (body) đẹp, nở nang, cân đối; màu sắc tươi, sắc nét, chi tiết rõ ràng; khoanh vân, vảy, vây cá cũng đẹp, cân đối…

“Dân chơi cá thường sưu tầm những con cá đẹp, độc lạ, với nhiều dòng khác nhau để đa dạng bộ sưu tập của mình. Dòng cá Koi thuần chủng Nhật Bản có giá cao, bỏ vốn nhiều, song khi nuôi lớn, mới thấy giá trị rất xứng đáng”, anh Sáng nói.

So với cá cảnh truyền thống, cá Koi đòi hỏi người nuôi phải kỹ tính hơn, từ vệ sinh ao, hồ, xử lý nguồn nước đến lựa chọn thức ăn, thuốc điều trị bệnh. Ao, hồ nuôi cá Koi phải rộng, độ sâu 0,8-1,5m, nước luôn trong, sạch, độ pH luôn giữ ở mức 6-8, rong, tảo không quá nhiều.

“Đối với cá Koi, giá cả còn phụ thuộc vào vân hoa và màu sắc, nên để nuôi được cá lớn lên có vẻ đẹp tự nhiên, tuổi thọ cao thì thức ăn, chế độ dinh dưỡng, môi trường sống là yếu tố quyết định. Ngoài kiến thức tìm tòi trong sách báo, internet, tôi còn lặn lội đến tận các trại nuôi chuyên nghiệp để học hỏi, sau đó vừa làm vừa rút kinh nghiệm”, anh Sáng chia sẻ.

Anh Sáng cho biết, để có lứa cá đẹp, yếu tố quan trọng nữa là cá phải được tuyển chọn từ những con bố mẹ đẹp.

Kích thước cá Koi khi nhập trực tiếp từ Nhật về Việt Nam chỉ từ 12-20cm. Anh Sáng nuôi dưỡng tầm 3-6 tháng và xuất bán lại với giá từ 3-10 triệu đồng/con, tùy loại. Đặc biệt, giống cá thuần chủng này sau khi nuôi có thể dài hơn 1m, nặng hàng chục kg, màu sắc đẹp xuất sắc thì giá cao ngất ngưởng, thậm chí lên đến cả trăm triệu đồng.

Hiện, cá Koi của anh Sáng được xuất bán khắp các tỉnh, thành trong cả nước. Trung bình mỗi năm, trang trại bán hơn 1.000 con cá Koi thuần chủng Nhật Bản với các dòng cao cấp như Kohaku, Showa, Sanke, Karashi, Matsuba, Benigoi... Nhờ vậy, doanh thu đạt hơn 1 tỷ đồng mỗi năm, lợi nhuận dao động 30% (khoảng 300-400 triệu đồng).

Chia sẻ về dự định tương lai, anh Sáng cho biết sẽ mở rộng quy mô trại nuôi, nhập thêm đàn với nhiều chủng loại cá Koi hơn nữa. Đồng thời anh cũng sẵn sàng chia sẻ lại kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi cho những bạn trẻ muốn khởi nghiệp với mô hình này.