1. Nguyên liệu cần thiết để chế biến món gà nướng chao
2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà rửa sạch, để ráo. Nếu sử dụng cả con gà thì chặt thành từng miếng vừa ăn.
Tỏi, hành tím, sả bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ hoặc để nguyên quả tuỳ khẩu vị.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Trong một bát lớn, nghiền nhuyễn chao đỏ và chao trắng. Thêm tỏi, hành tím, sả băm, ớt băm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, muối, bột ngọt và mật ong (nếu dùng). Trộn đều hỗn hợp.
Ướp gà với hỗn hợp chao, đảm bảo tất cả các miếng gà đều được thấm đều gia vị. Để ngấm ít nhất 1-2 giờ, tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 3: Nướng gà
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180-200 độ C.
Đặt gà lên khay nướng hoặc vỉ nướng, nướng khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi gà chín vàng và thơm. Trong quá trình nướng, có thể quét thêm hỗn hợp chao lên gà để gà không bị khô và tăng thêm hương vị.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Xếp gà nướng ra đĩa, trang trí với rau sống và dưa leo để tăng phần hấp dẫn.
Món gà nướng chao ngon nhất khi ăn nóng, có thể kèm với cơm trắng hoặc bún tươi.
3. Lưu ý khi làm món gà nướng chao
Chọn gà tươi, có màu da hồng hào, thịt săn chắc, không có mùi lạ. Chao nên chọn loại chao chất lượng, có màu sắc đẹp và mùi thơm đặc trưng.
Gà nên được rửa sạch bằng nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Tỏi, hành, sả băm nhỏ để gia vị thấm đều vào gà.
Gà nướng chao ngon nhất khi còn nóng, hương vị chao sẽ nổi bật hơn. Có thể chấm kèm với nước chao pha chua ngọt để tăng thêm hương vị.
Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm món gà nướng chao đậm đà, hấp dẫn cho gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Tổng hợp
Cá hấp bia cuốn bánh tráng là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, kết hợp hương vị thơm ngon của cá hấp bia và sự tươi mát của rau sống, bánh tráng. Món ăn này không c...
Tuần lễ Thời trang sinh viên toàn cầu (Global Student Fashion Week 2025 - GSFW) quy tụ 999 hoa hậu, nam vương khắp các quốc gia, 900 vũ công và hơn 6.000 khách mời danh d...
Một chàng trai người Hà Lan nghe theo tiếng gọi của con tim quyết định từ bỏ mọi thứ tại đất nước xinh đẹp của mình, bay nửa vòng trái đất sang gặp một cô gái người Việt ...
Cuối tháng 10/2024, xã Tân Trung (huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) tổ chức trao bò giống cho các hộ nghèo, cận nghèo và hộ mới thoát nghèo trên địa bàn.
Nếu đang đi dạo trong rừng, bạn không may bị rắn cắn và không có ai ở xung quanh để hỗ trợ ngay lúc đó.
TRUNG QUỐC - Câu chuyện Vy Nhân Long mồ côi cha mẹ năm 13 tuổi, sống sót bằng cách nhặt rác, phế liệu và đỗ trường top 1 châu Á đã trở thành biểu tượng của sự nỗ lực và k...
iFixit vừa chia sẻ video "mổ xẻ" quen thuộc của mình, tháo rời iPhone 16e để xem xét kỹ hơn các linh kiện bên trong.
Nguy cơ mất việc không loại trừ một ai nên thay vì ngồi chờ trong lo sợ, các chuyên gia khuyên mỗi người nên chủ động sẵn sàng đối phó.