Gặp họa vì thói quen ăn tiết canh 'lấy may, cho đỏ' đầu tháng

18/03/2026 09:00
Một thói quen trong ngày đầu tháng, đầu năm là ăn tiết canh để “lấy may, cho đỏ” đã khiến nhiều người phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch, tử vong do nhiễm liên cầu lợn.

Nhập viện vì sốt cao sau ăn tiết canh

Bệnh nhân N.V.B (60 tuổi, Hà Nội) được đưa vào một bệnh viện cấp cứu trong tình trạng sốt cao, mệt mỏi kéo dài. Trước đó khoảng 4 ngày, người bệnh xuất hiện các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, mệt lả toàn thân kèm ho khan. Dù có biểu hiện sốt, bệnh nhân không đo nhiệt độ và tiếp tục sinh hoạt bình thường cho đến khi tình trạng không cải thiện.

Khai thác bệnh sử, các bác sĩ ghi nhận bệnh nhân có tiền sử tăng huyết áp đang điều trị ổn định. Đáng chú ý, khi hỏi kỹ yếu tố dịch tễ, bệnh nhân cho biết có thói quen ăn tiết canh vào mùng 1 âm lịch hằng tháng để lấy may.
Trước nghi ngờ nhiễm khuẩn huyết, bệnh nhân được chỉ định làm nhiều xét nghiệm chuyên sâu. Kết quả cấy máu cho thấy dương tính với vi khuẩn Streptococcus suis (liên cầu lợn) – tác nhân gây bệnh nguy hiểm ở người.

Kết quả chọc dò dịch não tủy cho thấy dịch não tủy tăng tế bào, tăng protein, phản ứng Pandy dương tính, xác định viêm não – màng não. Hình ảnh MRI sọ não cũng phát hiện ổ tổn thương nhỏ tại thùy chẩm trái.


Tổn thương do liên cầu lợn gây ra. Ảnh: Thanh Đặng.

Từ các dữ liệu lâm sàng và cận lâm sàng, bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết kèm viêm não - màng não do liên cầu lợn.

Sau 15 ngày điều trị tích cực, các xét nghiệm và hình ảnh học cho thấy tổn thương hồi phục hoàn toàn, bệnh nhân được xuất viện trong tình trạng ổn định, không để lại di chứng thần kinh.

Ăn tiết canh lợn dưới mọi hình thức đều tiềm ẩn nguy cơ cao  

Theo BSCKI Hồ Mạnh Linh - người điều trị cho bệnh nhân chia sẻ, liên cầu lợn là vi khuẩn tồn tại trong máu, đường hô hấp và đường tiêu hóa của lợn, kể cả những con lợn trông hoàn toàn khỏe mạnh. Khi con người ăn tiết canh, thịt lợn chưa được nấu chín hoặc tiếp xúc với thịt lợn có mầm bệnh qua các vết trầy xước trên da, vi khuẩn có thể xâm nhập trực tiếp vào cơ thể.

Nhiễm liên cầu lợn ở người có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như: Nhiễm khuẩn huyết, sốc nhiễm trùng, suy đa cơ quan; viêm não – màng não, để lại di chứng thần kinh trung ương; rối loạn ý thức, hôn mê. Trường hợp nặng có thể tử vong nhanh chóng nếu điều trị muộn.

Đáng lo ngại, bệnh thường khởi phát âm thầm với các triệu chứng không đặc hiệu như sốt, mệt mỏi, đau đầu, buồn nôn, khiến nhiều người chủ quan, chậm trễ trong thăm khám.

Mỗi dịp đầu năm hay đầu tháng, không ít người vẫn truyền tai nhau quan niệm “làm tí cho đỏ”, ăn tiết canh để lấy may, xua đi vận rủi. Tuy nhiên, bác sĩ Linh khẳng định đây là quan niệm sai lầm, tiềm ẩn nguy cơ tử vong.

Bác sĩ Nguyễn Quốc Phương - Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội) cho biết, liên cầu lợn là vi khuẩn cư trú tự nhiên ở đường hô hấp, tiêu hóa, sinh dục của lợn khỏe mạnh hoặc mắc bệnh. Trong số 35 type huyết thanh, type 2 có độc lực cao nhất và thường gây bệnh nặng ở người.

Người có nguy cơ cao nhiễm bệnh gồm những người ăn tiết canh, thịt lợn sống hoặc chưa nấu chín; người chăn nuôi, giết mổ, buôn bán, chế biến thịt lợn khi có vết thương hở trên da.

Nhiễm liên cầu lợn có thể biểu hiện dưới nhiều thể lâm sàng như viêm màng não mủ, nhiễm khuẩn huyết, sốc nhiễm độc, suy đa tạng, viêm nội tâm mạc, viêm khớp. Tỷ lệ tử vong cao, nhiều trường hợp sống sót vẫn để lại di chứng điếc vĩnh viễn và rối loạn tiền đình.

Hiện chưa có vắc xin phòng bệnh liên cầu lợn ở người, vì vậy biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất là không ăn tiết canh, không ăn thịt lợn sống hoặc tái, không sử dụng lợn ốm, lợn chết, dù là lợn nuôi tại nhà.

Các bác sĩ đặc biệt khuyến cáo, trong dịp Tết người dân có thói quen “đụng lợn” ở vùng nông thôn và chế biến tiết canh từ cuống họng, phổi, lòng lợn.

“Ăn tiết canh lợn dưới mọi hình thức đều tiềm ẩn nguy cơ cao, kể cả với lợn khỏe mạnh”, bác sĩ Phương nhấn mạnh.


Theo Phương Thuý (Vietnamnet)
Xem bài gốc tại đây


Tin xem thêm

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu ngon, hấp dẫn

Tin Tức
26/04/2026 11

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Cùng VietNamNet tìm hiểu công thức làm bánh bông lan cực dễ trong nội dung bài viết này.

Con gái biển thủ hơn 65 tỷ đồng để ủng hộ idol khiến công ty bố khánh kiệt

Tin Tức
26/04/2026 10

TRUNG QUỐC - Một cô gái 19 tuổi âm thầm biển thủ 17 triệu NDT từ công ty của bố để bóc thẻ mù và ủng hộ idol livestream khiến công ty có nguy cơ phá sản.

Máy bay bốc cháy khi vừa cất cánh, phi công phải quay đầu hạ cánh khẩn cấp

Tin Tức
26/04/2026 10

MỸ - Video ghi lại khoảnh khắc máy bay bốc cháy ngay sau khi cất cánh khiến phi công phải quay đầu, hạ cánh khẩn cấp.

4 lần được cho mượn xe miễn phí, nữ du khách bất ngờ vì người Đà Nẵng quá dễ mến

Tin Tức
26/04/2026 09

Một nữ du khách Hà Nội chia sẻ trải nghiệm du lịch tại Đà Nẵng khi 4 lần liên tiếp được người lạ cho mượn xe miễn phí, lan tỏa hình ảnh đẹp về sự thân thiện, hiếu khách c...

OPPO lần đầu đưa dòng smartphone Ultra về Việt Nam, đối đầu Samsung, Apple

Tin Tức
26/04/2026 08

OPPO vừa trình làng bộ đôi smartphone cao cấp Find X9 Ultra và Find X9s, trong đó mẫu Ultra sở hữu camera 200MP và zoom quang 10x nổi bật.

Giá ớt Thanh Hóa rớt một mạch, chính vụ chỉ còn 7.000 đồng/kg

Tin Tức
26/04/2026 08

Ớt vụ Đông tại Thanh Hóa đang vào chính vụ thu hoạch nhưng giá bất ngờ giảm sâu, từ mức 60.000 đồng/kg đầu vụ xuống chỉ còn 7.000-10.000 đồng/kg. Được mùa nhưng rớt giá k...

Bắt giữ TikToker “Master Dũng Văn” lừa đảo tâm linh

Tin Tức
26/04/2026 08

Lợi dụng mạng xã hội để tuyên truyền mê tín dị đoan, tự xưng có khả năng “cảm xạ” giải quyết vấn đề tâm linh, Nguyễn Văn Dũng đã lừa đảo chiếm đoạt tiền của nhiều nạn nhâ...

Tưởng rối loạn tiêu hóa, nhiều ca đến viện đã ung thư giai đoạn muộn

Tin Tức
26/04/2026 08

Đau bụng, mệt mỏi kéo dài, đi ngoài phân đen… là những dấu hiệu cảnh báo ung thư đại tràng nhưng thường bị bỏ qua, đến khi phát hiện bệnh, không ít trường hợp đã ở giai đ...

Toyota Fortuner 10 năm tuổi “lột xác” với body kit lấy cảm hứng từ Prado

Tin Tức
26/04/2026 08

Một chiếc Toyota Fortuner sau gần một thập kỷ sử dụng đã được “tái sinh” ấn tượng với gói độ ngoại thất lấy cảm hứng từ Toyota Land Cruiser Prado thế hệ mới, thu hút sự c...

Giải mã ‘công thức’ tăng trưởng 22,6% của Techcombank

Tin Tức
26/04/2026 08

Với lợi nhuận trước thuế bứt phá 22,6% cùng những dấu ấn kỷ lục từ mảng dịch vụ, Techcombank đang cho thấy sự sẵn sàng để dẫn dắt thị trường trong giai đoạn chiến lược mớ...

Cơ quan quản lý trang thông tin điện tử tổng hợp: Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam
Địa chỉ: Số 57 Phố Huỳnh Thúc Kháng, Phường Láng, Thành phố Hà Nội
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Vũ Trường Giang – TGĐ VNPT Media
SĐT : 024 37722728 - Hotline 18001091 - Email: vnptmedia@vnpt.vn
Giấy phép trang tin điện tử số: 822/GP-TTĐT do Sở TT-TT Hà Nội cấp ngày 02/03/2017