Gia vị quen thuộc trong bếp chữa đau bụng, đầy hơi nhưng 4 nhóm nên cân nhắc

18/01/2026 16:30
Không chỉ là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, riềng còn được y học cổ truyền sử dụng như một vị thuốc giúp làm ấm tỳ vị, giảm đau bụng, kích thích tiêu hóa.

Tuy nhiên, theo bác sĩ chuyên khoa, nếu dùng không đúng cách hoặc lạm dụng, riềng có thể gây tác dụng ngược, đặc biệt với một số nhóm người.

Trao đổi với PV VietNamNet, bác sĩ Bùi Thanh Hoài, Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) cho biết, riềng có tên khoa học là Alpinia officinarum Hance, còn được gọi là cao lương khương, tiểu lương khương, phong khương hay galanga.

Theo các tài liệu y học cổ truyền, riềng có vị cay, tính ôn, quy vào hai kinh tỳ và vị. Dược liệu này có tác dụng ôn trung tán hàn, giảm đau, giúp tiêu thực, thường được sử dụng trong các trường hợp rối loạn tiêu hóa do lạnh.


Củ riềng nhiều công dụng nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được. Ảnh: Hải Anh

Trong thực tế, củ riềng được dùng cả trong Đông y và Tây y như một vị thuốc kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng. Riềng còn được dân gian sử dụng để hỗ trợ điều trị các chứng đầy hơi, đau bụng, đau dạ dày, nôn mửa, đi lỏng, trúng hàn, thậm chí sốt rét, sốt nóng. Một số nơi còn dùng riềng nhai trực tiếp để giảm đau răng.

Liều dùng thông thường của riềng là 3-6g/ngày, dùng dưới dạng thuốc sắc, thuốc bột hoặc rượu thuốc, tùy theo mục đích điều trị.

Một số bài thuốc cổ

Theo bác sĩ Hoài, y học cổ truyền ghi nhận nhiều bài thuốc có sử dụng riềng:

Chữa đau bụng, nôn mửa: Riềng 8g, đại táo 1 quả, sắc với 300ml nước, đun còn 100ml, chia uống 2-3 lần trong ngày.

Chữa sốt, sốt rét, kém ăn: Riềng tẩm dầu vừng sao 40g, can khương nướng 40g. Hai vị tán nhỏ, trộn với mật lợn, vo viên cỡ hạt ngô. Mỗi ngày uống 15-20 viên.

Ngoài ra, có nơi còn phối hợp riềng với các vị thuốc khác để chữa đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, lỵ thậm chí dùng cùng than tóc rối trong một số bài thuốc dân gian chữa ngộ độc thịt cóc. Tuy nhiên, các bài thuốc này cần được sử dụng thận trọng và có tư vấn của thầy thuốc.

4 nhóm người cần đặc biệt lưu ý khi dùng riềng

Dù có nhiều lợi ích, riềng không phù hợp với tất cả mọi người. Bác sĩ Hoài khuyến cáo, một số nhóm người sau cần thận trọng:

Người bị nóng trong, nhiệt miệng, táo bón: Riềng có tính nhiệt, nếu dùng nhiều dễ gây nóng rát cổ họng, khô miệng, nhiệt miệng, làm tình trạng táo bón nặng hơn. Do đó, những người bị nóng trong, nhiệt miệng, táo bón chỉ nên dùng rất ít, không sử dụng kéo dài.

Người viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày nặng: Tính cay của riềng có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây đau thượng vị, ợ nóng, khó chịu. Vì thế người bị viêm loét, trào ngược dạ dày nặng nếu sử dụng, chỉ nên ăn riềng đã nấu chín với lượng nhỏ, tránh dùng riềng sống hoặc riềng ngâm.

Người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp: Riềng có tác dụng làm tăng tuần hoàn và sinh nhiệt. Dùng nhiều có thể gây hồi hộp, nóng bừng, làm tăng cảm giác khó chịu. Những nhóm người này cũng không nên dùng riềng như một bài thuốc thường xuyên.

Phụ nữ mang thai: Riềng có tính kích thích, dùng nhiều dễ gây nóng trong, buồn nôn, không tốt nếu sử dụng với mục đích làm thuốc. Thai phụ chỉ nên dùng riềng làm gia vị với lượng rất nhỏ, tuyệt đối không uống nước riềng hay sắc riềng để uống.

Theo N. Huyền (VietNamNet)
Xem bài viết gốc tại đây


Tin xem thêm

Nữ sinh năm nhất trở thành hoa khôi Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn

Kỹ năng sống
27/04/2026 08

Nguyễn Ngọc Tú Quyên, tân hoa khôi Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, từng là học sinh giỏi môn Lịch sử, có mong muốn trở thành MC truyền hình.

Con gái tốt nghiệp đại học, về làng giúp bố nuôi 60.000 con rắn, kiếm tiền tỷ

Kỹ năng sống
27/04/2026 07

TRUNG QUỐC - Cô gái trẻ quyết định trở về làng, cùng bố nuôi hơn 60.000 con rắn độc và kiếm 1 triệu nhân dân tệ (3,8 tỷ đồng) mỗi năm.

Người đàn ông tử vong ở tuổi 42 sau khi chữa bệnh bằng chanh liều cao

Kỹ năng sống
26/04/2026 16

Sau khi được chẩn đoán mắc ung thư, người đàn ông đã từ chối điều trị y khoa, thay vào đó là lựa chọn uống chanh liều cao kết hợp phơi nắng theo các hướng dẫn trên mạng x...

Lý do không thể giảm cân dù ăn ít

Kỹ năng sống
26/04/2026 10

Khi bạn muốn giảm cân, lời khuyên quen thuộc là ăn ít hơn và vận động nhiều hơn, để lượng cân thừa trên cơ thể biến mất.

Thời điểm Sở GD-ĐT Hà Nội chính thức công bố tỷ lệ chọi vào lớp 10

Kỹ năng sống
26/04/2026 10

Theo kế hoạch, sau khi các thí sinh hoàn thành việc đăng ký nguyện vọng thi lớp 10, muộn nhất ngày 6/5, Sở GD-ĐT Hà Nội sẽ công bố thống kê số lượng nguyện vọng vào các t...

Chú rể Úc dùng xe lôi chở tráp cưới ở An Giang, cộng đồng mạng thích thú

Kỹ năng sống
26/04/2026 10

Dùng phương tiện truyền thống của miền Tây để chở tráp lễ đi hỏi vợ, chú rể Úc và cô dâu An Giang đã có kỷ niệm đáng nhớ trong ngày vui.

Mở rộng nhóm phụ nữ được đề xuất hỗ trợ tiền khi sinh con

Kỹ năng sống
26/04/2026 09

Ngoài những phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi, Bộ Y tế đề xuất thêm 2 nhóm phụ nữ được hỗ trợ tối thiểu 2 triệu đồng/trường hợp khi sinh con.

Lấy người khiếm thị bán tăm bông, mẹ đơn thân gặp cú sốc ngay sau đám cưới

Kỹ năng sống
26/04/2026 09

Ngay sau đám cưới, mẹ đơn thân nhận được cuộc gọi từ người yêu cũ của chồng. Nội dung cuộc nói chuyện khiến chị chết lặng.

Kiện tướng 18 tuổi trúng tuyển loạt đại học hàng đầu nước Mỹ

Kỹ năng sống
26/04/2026 08

Với 10 năm theo đuổi trượt băng nghệ thuật, Linh Chi đã biến đam mê thành lợi thế, chinh phục nhiều trường đại học hàng đầu tại Mỹ.

Ngồi với dân giữa đêm, Bí thư xã gỡ từng chuyện nóng ở cơ sở

Kỹ năng sống
26/04/2026 07

Thời gian gần đây, cấp ủy Đảng, đứng đầu là Bí thư Đảng ủy xã Tu Mơ Rông, tỉnh Quảng Ngãi thường xuyên xuống các thôn vào buổi tối để đối thoại với người dân.

Cơ quan quản lý trang thông tin điện tử tổng hợp: Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam
Địa chỉ: Số 57 Phố Huỳnh Thúc Kháng, Phường Láng, Thành phố Hà Nội
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Vũ Trường Giang – TGĐ VNPT Media
SĐT : 024 37722728 - Hotline 18001091 - Email: vnptmedia@vnpt.vn
Giấy phép trang tin điện tử số: 822/GP-TTĐT do Sở TT-TT Hà Nội cấp ngày 02/03/2017