Cà gai leo có tên khoa học Solanum procumbens, là cây dây leo có gai nhỏ, thường mọc hoang ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam.
Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam, theo y học cổ truyền, cà gai leo có vị hơi the, đắng, tính ấm, được sử dụng để giải độc gan, mát gan, hỗ trợ viêm gan, men gan tăng, đồng thời giúp giảm mệt mỏi sau rượu bia và hỗ trợ đau nhức xương khớp nhẹ.

Quả cà gai leo. Ảnh: N. Huyền
Trong thực tế, toàn bộ cây hoặc phần thân, lá sau khi phơi khô thường được sắc nước uống. Theo kinh nghiệm dân gian, quả hoặc rễ cà gai leo phơi khô rồi đun nước có hương vị thơm ngon hơn phần thân lá. Một số người còn dùng rễ để ngâm rượu bởi mùi thơm dễ chịu, vị hơi ngọt.
“Có người xem cà gai leo như một ‘bảo bối’ mỗi khi đi uống rượu bia nhằm chống say hoặc hạn chế tác hại của đồ uống có cồn”, Tiến sĩ Phương cho biết.
Không chỉ được lưu truyền trong dân gian, cà gai leo còn là một trong những cây thuốc Việt Nam được nghiên cứu khá rõ về tác dụng với gan. Theo chuyên gia, trong cây có chứa glycoalkaloid, flavonoid, saponin và hoạt chất nổi bật là solasodin.
Các nghiên cứu cho thấy, cà gai leo có khả năng bảo vệ tế bào gan trước độc tính của rượu và hóa chất, đồng thời có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa. Một số mô hình thực nghiệm còn ghi nhận dược liệu này hỗ trợ giảm xơ hóa gan.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu lâm sàng tại Việt Nam ghi nhận cà gai leo có tác dụng hỗ trợ cải thiện men gan như AST, ALT và giảm cảm giác mệt mỏi ở người viêm gan mạn hoặc thường xuyên sử dụng rượu bia.
Tuy nhiên, chuyên gia nhấn mạnh, cà gai leo chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị trong các bệnh lý như viêm gan virus hay xơ gan.
Các bác sĩ cũng khuyến cáo người dân không nên lạm dụng hoặc sử dụng quá liều trong thời gian dài. Phụ nữ mang thai cần đặc biệt thận trọng khi dùng loại thảo dược này. Người mắc bệnh gan đang điều trị không nên tự ý bỏ thuốc để chuyển sang dùng riêng cà gai leo.
Theo các chuyên gia, để bảo vệ gan hiệu quả, bên cạnh việc sử dụng các thảo dược hỗ trợ, người dân cần hạn chế rượu bia, duy trì chế độ ăn lành mạnh, ngủ đủ giấc và kiểm tra sức khỏe định kỳ nhằm phát hiện sớm các bệnh lý về gan.
Theo N. Huyền (VietNamNet)
Xem bài viết gốc tại đây
Bồ công anh - loài cây mọc dại chứa nhiều hoạt chất giúp giảm tổn thương và hỗ trợ quá trình phục hồi dạ dày.
Măng tươi có vị giòn, ngọt, thường được dùng để nấu canh, xào, kho hoặc ăn kèm bún, miến. Tuy nhiên, nếu không sơ chế đúng cách, măng có thể còn vị đắng, hăng và chứa các...
Tình yêu thương và sự ấm áp của bố mẹ chồng người Hàn Quốc đã trở thành điểm tựa để cô gái Hải Phòng tự tin tìm lại sự bình yên trong tâm hồn.
Đuôi lợn từ lâu được nhiều người xem là món ăn bổ dưỡng, bồi bổ gân cốt và tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, thực phẩm này cũng chứa lượng chất béo khá cao.
Sau 6 năm theo học tại Trường ĐH Y Dược - ĐH Quốc gia Hà Nội, Trần Minh Dũng được vinh danh là thủ khoa tốt nghiệp ngành Y khoa với tấm bằng loại Xuất sắc cùng điểm trung...
Dốc đứng, tầm nhìn hạn chế, mặt sàn trơn trượt khiến dốc hầm đỗ xe trở thành một trong những khu vực tiềm ẩn tai nạn nhiều nhất, ngay cả với tài xế đã có kinh nghiệm.
Hội Nông dân Hải Phòng nhận thấy, phần lớn nông dân vẫn tập trung vào khâu sản xuất, trong khi khả năng tiếp cận, giảm nghèo thông tin thị trường, kết nối tiêu thụ và xây...
Không cần mua trái cây đắt đỏ, người bệnh tiểu đường có thể lựa chọn những loại quả giàu chất xơ như ổi, bưởi, thanh long ruột trắng và ăn với khẩu phần phù hợp để hỗ trợ...
Ở tuổi 32, chị Đ.H.N. vẫn khỏe mạnh nhưng ngày càng mệt mỏi, giảm tập trung, hay quên, mất động lực làm việc. Những thay đổi này khiến người phụ nữ trẻ nghi ngờ năng lực ...
Cách làm cà pháo muối xổi tại nhà khá đơn giản nhưng đòi hỏi chút kinh nghiệm để món ăn giữ được độ giòn ngon và không bị thâm.