Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

04/05/2025 11:00
Mực khô xào miến là món ăn rất dễ làm nhưng khá ngon miệng và hấp dẫn. Với cách làm mực khô xào miến trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục được cả nhà, đặc biệt là ông xã.

Nguyên liệu làm mực khô xào miến


- Mực khô: 1 con khoảng 100gr
- Trứng gà: 2 quả
- Giò: 100gr
- Miến:100gr
- Su hào: 1 củ vừa
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Miến rong

- Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ.

cà rốt bào 

- Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.

- Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.

- Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.


Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!

Theo Vietnamnet.


Tin xem thêm

Chuyên gia Harvard thường xuyên nói 3 câu để tăng EQ cho con

Kỹ năng sống
14/07/2025 10

Dưới đây là 3 cụm từ mà nhà giáo dục, nhà nghiên cứu EQ được đào tạo tại Đại học Harvard, Mỹ, thường xuyên sử dụng để giúp con mình có EQ cao.

Vợ Việt rủ chồng Mỹ bỏ phố về rừng, đào hồ trồng sen, cuốc đất làm vườn

Kỹ năng sống
14/07/2025 10

Yêu thích cuộc sống gần gũi thiên nhiên, chị Trần Uyên Như rủ chồng Mỹ bỏ phố về rừng. Cả hai cùng đào hồ, cuốc đất, trồng một khu vườn có sen, rau quả trên xứ sở cờ hoa.

Ông bố Hà Nội tự tay làm trại hè ý nghĩa, 4 con vui sướng tận hưởng mùa hè

Kỹ năng sống
14/07/2025 09

Xuất phát từ mong muốn tự tay tạo ra mùa hè ý nghĩa cho các con, vợ chồng anh Linh (Hà Nội) quyết định thực hiện "trại hè" của riêng nhà mình.

3 không khi ăn ngao

Kỹ năng sống
14/07/2025 09

Có giá trị dinh dưỡng cao, ngao là lựa chọn tốt cho tim mạch nếu được chế biến đúng cách. Ngoài ra, một số người cũng nên tránh loại hải sản này.

Thán phục cụ bà người Ê Đê biết nói 5 thứ tiếng dân tộc

Kỹ năng sống
14/07/2025 08

Bà H'tum Niê, gần 70 tuổi, người Ê Đê, ở xã biên giới Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk, biết nói 5 thứ tiếng dân tộc khiến ai cũng thán phục.

Bỏ 5 triệu đầu tư, 9x Bến Tre giờ thu nhập cả tỷ đồng mỗi năm từ việc nuôi cá

Kỹ năng sống
14/07/2025 07

Chỉ với 5 triệu ban đầu để đầu tư mua cá về nuôi, nay anh đã có doanh thu lên đến cả tỷ đồng mỗi năm.

Từ dấu vết trên váy, xét nghiệm ADN hé lộ bí mật giấu kín của cụ ông 92 tuổi

Kỹ năng sống
13/07/2025 20

ANH - Người đàn ông 92 tuổi đã bị kết án vì tội hiếp dâm và sát hại một góa phụ cách đây gần 60 năm, sau khi nhà chức trách tiến hành xét nghiệm ADN từ dấu vết thu được t...

Mỗi ngày 1 thành ngữ Tiếng Anh 13/7

Kỹ năng sống
13/07/2025 20

Trở thành kỹ sư ở Google sau hai năm tự luyện phỏng vấn

Kỹ năng sống
13/07/2025 20

Song song học thạc sĩ ở Mỹ, Huy An dành một tiếng mỗi ngày luyện các bài kiểm tra và phỏng vấn xin việc, rải hàng trăm hồ sơ trước khi được Google nhận.


Cơ quan quản lý trang thông tin điện tử: TỔNG CÔNG TY TRUYỀN THÔNG VNPT-MEDIA
Địa chỉ: Số 57A phố Huỳnh Thúc Kháng, Phường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
ĐKKD: 0106873188 do Sở KH-DT cấp ngày 12/06/2015
Giấy phép trang tin điện tử số: 822/GP-TTĐT do Sở TT-TT Hà Nội cấp ngày 02/03/2017
Email: vnptmedia@vnpt.vn - Điện thoại: 0437722728 - Fax: 0437722733
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Vũ Trường Giang - TGĐ VNPT Media