Giống cây mới 

Giữa tháng 8, trong khu vườn rộng hơn 1ha ở cồn Mỹ Phước, anh Trần Hữu Thắng (48 tuổi, ngụ ấp Mỹ Phước, xã Nhơn Mỹ, TP Cần Thơ), tỉ mỉ kiểm tra từng cây hồng socola đang cho trái.

Từ những cây hồng socola giống ban đầu, đến nay anh đã phát triển thành vườn khoảng 500 cây, trong đó, có cây mới hơn 1 năm tuổi, cũng có những cây đã bước sang năm thứ 2-3.

Hơn 20 năm gắn bó với vườn tược ở cồn Mỹ Phước, anh Thắng luôn tìm kiếm giống cây mới để nâng cao giá trị kinh tế.

Ba năm trước, trong một lần được bạn bè mời thưởng thức trái hồng socola, anh ấn tượng bởi hương vị lạ. Sau khi tìm hiểu đặc tính sinh trưởng, anh quyết định trồng thử 5 cây hồng socola để theo dõi khả năng thích nghi với vùng đất cồn Mỹ Phước.

"Tôi thấy đây là giống cây khá mới nên mua về trồng thử. Lúc mới đem về, nhiều người cản vì cây lạ quá. Nhưng qua theo dõi, tôi thấy cây hợp thổ nhưỡng cồn Mỹ Phước nên mở rộng diện tích", anh Thắng chia sẻ.

Theo anh Thắng, hồng socola tương đối dễ chăm sóc, ít sâu bệnh, thích nghi với khí hậu nhiệt đới và có khả năng chịu mặn. Trong quá trình canh tác, anh gần như không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật mà chủ yếu bón phân hữu cơ định kỳ để bổ sung dinh dưỡng cho cây.

Anh Thắng chia sẻ, hồng socola có khoảng cách trồng từ 3,5-4m/cây. Nếu diện tích rộng, nhà vườn có thể trồng thưa khoảng 5m để tạo không gian cho cây phát triển.

Cây sau khoảng 1 năm chăm sóc có thể cho trái đạt năng suất 5-7kg/cây. Từ năm thứ 2, nếu được chăm sóc tốt, năng suất có thể đạt 40-50kg/cây.

Một điểm đặc biệt là hồng socola có thể cho trái quanh năm; thời gian từ khi cây ra trái đến lúc chín khá dài, khoảng 6-7 tháng. Khi chín, trái chuyển từ màu xanh sang màu vàng nhạt, vỏ rất mỏng. Bổ đôi trái, phần thịt bên trong có màu nâu sẫm đặc trưng; thịt mềm dẻo, vị ngọt thanh, béo nhẹ và thoang thoảng hương vị giống socola.

"Nhiều người lần đầu nhìn thấy đều bất ngờ vì không nghĩ bên trong quả hồng lại có màu nâu như vậy. Khi ăn, vị cũng khá lạ, không giống những loại hồng thông thường", anh Thắng nói.

Trái hồng socola thường nặng khoảng 300-400g, một số trái có thể đạt 700g đến 1kg. Khi chín, trái có thể giữ trên cây khoảng 1 tháng mà không bị rụng, giúp nhà vườn chủ động thời điểm thu hoạch.

Hiện anh Thắng trồng 3 giống hồng socola, gồm 2 giống có hạt là hồng dáng nhọn, hồng tròn dáng dẹt và một giống không hạt.

Theo anh, giống dáng nhọn thường có nhiều hạt nên phần cơm ít hơn. Trong khi đó, hồng tròn dáng dẹt có phần cơm dẻo, phù hợp để ăn tươi; chất lượng cơm giữa các giống cơ bản tương đồng.

Năm 2025, vườn hồng socola của anh thu hoạch hơn 3 tấn trái, giá bán tại vườn khoảng 300.000 đồng/kg.

"Trái tươi hiện chưa đủ sản lượng để cung cấp ổn định ra thị trường. Tôi chủ yếu dùng để phục vụ khách tham quan, trải nghiệm vườn và chế biến thành các sản phẩm khác", anh Thắng cho biết.

Theo anh, hồng socola có độ đường không cao nhưng thịt dẻo, béo và đặc biệt có màu nâu đen nên phù hợp làm nguyên liệu chế biến.

Nếu pha trái tươi với sữa đặc và đá, hương vị thay đổi rõ rệt, có nét giống trái bơ. Khi chế biến thành kem kết hợp với sữa tươi và đậu phộng, sản phẩm lại có hương vị đậm đà giống socola.

Từ đặc điểm này, anh Thắng tận dụng vườn hồng socola để phát triển du lịch trải nghiệm. Khu vườn mở cửa miễn phí, du khách có thể tham quan, chụp ảnh, tìm hiểu quy trình trồng và chăm sóc cây, thưởng thức trái chín ngay tại vườn hoặc trải nghiệm các sản phẩm chế biến như sinh tố, kem, các món tráng miệng từ hồng socola.

"Nhiều du khách từ các tỉnh, thành đến cồn Mỹ Phước du lịch rồi sẵn tiện ghé vườn để tận mắt xem loại hồng trước đây chỉ biết qua mạng xã hội", anh Thắng cho biết.

Hồng socola chín có vỏ chuyển sang màu vàng nhạt, bên trong là phần thịt màu nâu sẫm đặc trưng

Không chỉ bán trái, anh bắt đầu cung cấp cây giống ra thị trường. Đến nay, hơn 1.000 cây giống đã được đưa đến tay khách hàng, giá dao động khoảng 200.000-800.000 đồng/cây, tùy kích cỡ và chất lượng.

Anh Thắng chia sẻ thêm, sau khi trừ các khoản chi phí, tổng lợi nhuận từ trái thương phẩm và cây giống đạt khoảng 700 triệu đồng mỗi năm.

Mô hình mới, cần đánh giá hiệu quả trước khi nhân rộng

Ông Trần An Viên, Phó Trưởng Phòng Kinh tế xã Nhơn Mỹ, đánh giá mô hình trồng hồng socola của anh Thắng là hướng chuyển đổi cây trồng có nhiều triển vọng.

Bước đầu, cây cho thấy khả năng thích nghi với điều kiện tự nhiên tại địa phương, đồng thời đáp ứng xu hướng tiêu dùng các sản phẩm nông nghiệp có giá trị cao.

Tuy nhiên, theo ông Viên, đây vẫn là mô hình mới nên địa phương cần tiếp tục theo dõi, đánh giá hiệu quả trước khi xem xét nhân rộng.

"Thời gian tới, địa phương sẽ phối hợp với ngành chuyên môn hỗ trợ kỹ thuật, xây dựng sản phẩm OCOP, kết nối tiêu thụ và đánh giá khả năng phát triển trên cơ sở hiệu quả thực tế, tránh tình trạng phát triển theo phong trào", ông Viên cho biết.

Theo Hoài Thanh (Vietnamnet)